Diseño web para restaurantes: una web que llena mesas, no solo que se ve bonita

La carta es la página más visitada de cualquier web de restaurante. Si es un PDF, Google la lee mal, el cliente la lee peor y cada cambio de precio exige rehacer el archivo. La publicamos como una página normal, organizada por secciones (entrantes, principales, postres, vinos), legible sin ampliar y fácil de editar por usted cuando cambia un plato.

El menú del día merece su propio espacio. Es lo que buscan muchos trabajadores de la zona a mediodía, y una página que usted actualiza en un minuto desde el móvil cada mañana responde mejor que una foto de la pizarra publicada en redes sociales.

La información sobre alérgenos no es opcional. El Reglamento (UE) 1169/2011 recoge catorce alérgenos que deben comunicarse, y el Real Decreto 126/2015 regula cómo hacerlo con los alimentos que no se sirven envasados, como los de un restaurante. Las guías de sanidad indican que no basta con un aviso genérico de que «todos los platos pueden contener alérgenos». Lo práctico es marcar en la carta online qué alérgenos lleva cada plato, con iconos y texto, para que el cliente pueda filtrar antes de reservar.

• Carta en HTML

  Cada plato como texto, con descripción breve, precio y alérgenos. Google la entiende, el cliente la lee en el móvil y usted la cambia sin diseñador.

• Precios claros

  El artículo 10 de la LSSI exige indicar si los precios publicados incluyen los impuestos. En la carta lo dejamos claro una vez, de forma visible.

• Versión en otros idiomas

  En zonas turísticas, una carta en inglés y, según su clientela, en francés o alemán. Usted aporta o valida la traducción y nosotros la integramos.

• Menús de grupo y eventos

  Una página para comidas de empresa, celebraciones y grupos, con un formulario que pide fecha, número de personas y tipo de menú.

Plataformas como TheFork o CoverManager para reservas, y Glovo, Just Eat o Uber Eats para envíos, traen clientes, pero cada operación tiene un coste y el cliente queda más vinculado a la plataforma que a usted. Su web puede convertirse en el canal directo: el cliente reserva o pide desde su propia página, usted conserva el contacto y la relación.

No hace falta elegir. Si ya usa un sistema de reservas, lo integramos en la web para que su equipo gestione una sola agenda. Si prefiere algo más sencillo, un botón de llamada y uno de WhatsApp bien visibles funcionan muy bien en restaurantes de barrio. Lo que no recomendamos es un formulario de contacto genérico como única vía de reserva: nadie quiere esperar un correo para saber si tiene mesa esta noche.

Si vende comida para llevar, menús especiales o tarjetas regalo desde la web, la normativa de venta a distancia también se aplica a los alérgenos: la información debe estar disponible antes de que el cliente compre. Y para el pago, el cliente español espera Bizum además de tarjeta, que se añade a través del TPV virtual de su banco.

Para un restaurante, el perfil de empresa de Google es casi tan importante como la web. Ahí aparecen la valoración, las fotos de los clientes, el horario y los botones de llamar, cómo llegar, ver la carta y reservar. La web refuerza ese perfil cuando muestra el mismo nombre, dirección y teléfono, enlaza la carta desde el perfil y tiene datos estructurados de tipo restaurante que indican cocina, horario y zona de precios.

Las reseñas pesan mucho. Pedirlas de forma natural al final de una buena comida, con una tarjeta en la mesa o un mensaje después de la reserva, funciona mejor que cualquier truco. Responder a las reseñas, también a las negativas, con educación y sin discutir, transmite a futuros clientes cómo se trata a la gente en su casa. Las reseñas compradas o falsas incumplen las normas de Google y pueden acabar con la ficha suspendida.

Las fotos marcan la diferencia. Unas pocas fotos profesionales del comedor, la terraza y los platos más pedidos, renovadas cada temporada, venden más que cualquier texto. Si no las tiene, le orientamos sobre qué fotografiar y cómo para que sirvan tanto en la web como en Google.

Una reserva recoge nombre, teléfono y a veces alergias o intolerancias de los comensales. Esa última información es sensible, y conviene pedirla solo cuando sea necesaria, explicar para qué se usa y no conservarla más de lo imprescindible. La política de privacidad debe seguir el RGPD y la LOPDGDD y nombrar a los proveedores que tratan esos datos, como su sistema de reservas.

El banner de cookies debe permitir rechazar con la misma facilidad que aceptar, tal como pide la guía de la AEPD desde 2023. Los mapas incrustados, los vídeos o los píxeles de redes sociales cargan solo después del consentimiento. Y el aviso legal debe incluir la razón social, el NIF y el domicilio de la empresa que explota el local, que no siempre coincide con el nombre comercial del restaurante.

Empezamos por su carta, su tipo de cliente y los restaurantes que aparecen por delante de usted en Google Maps en su zona. Con eso proponemos una estructura sencilla: inicio, carta, menú del día si lo tiene, reservas, grupos y eventos, quiénes somos y contacto. Usted revisa un diseño de la página de inicio antes de que construyamos el resto.

Nuestro equipo trabaja desde la India y coincide con su mañana, antes de que empiece el servicio de mediodía. Hablamos en inglés y le entregamos los textos en español para que los apruebe. Al terminar, le enseñamos a cambiar la carta, el menú del día y el horario desde el móvil, para que no tenga que llamar a nadie cada vez que cambia un plato.